江西九江市
∨ - 商家货号:T000792372
- ISBN:9787101115475
- 出版日期:1970-01-01
- 页码:402
- 字数:0
- 装帧:
- 开本:
- 版次:1版1次
茶经·随园食单—中华经典藏书(升级版)
《茶经》为中国茶道的奠基人陆羽所著。陆羽一生嗜茶,精于茶道,以著《茶经》闻名于世,被誉为“茶仙”。《茶经》全书分上、中、下三卷共十个部分。对茶叶生产的历史、源流、现状、生产技术以及饮茶技艺、茶道原理作了综合性梳理。是世界现存极早、完整、全面介绍茶的首部专著,被誉为“茶叶科全书”。 《随园食单》是清代才子袁枚所著,以文言随笔的形式,细腻地描摹了乾隆年间江浙地区汉族的饮食状况与烹饪技术,用大量的篇幅详细记述了中国纪至十八世纪流行的326种南北菜肴饭点,也介绍了当时的美酒名茶,是清代一部常重要的汉族饮食名著。
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