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∨ - 商家货号:T001601138
- ISBN:9787518414314
- 出版日期:1900-01-01
- 页码:0
- 字数:0
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法国保罗·博古斯厨艺学院著的《博古斯学院法式西餐烹饪宝典(精)》中250余种烹饪技巧的详细解说,让你领略很精致的法国美食;70余道精心挑选的经典食谱,启发创新美食;1800余张高清步骤图,让烹饪中的疑问无所遁形。
书中食材处理、烹饪原理及烹调秘诀,应有尽有;餐酒搭配、摆桌技巧、侍餐方法及用餐礼仪,一应俱全!
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