序章
经营学的全貌,暨本书的学法_001
01.越后屋的创业故事_002
02.经营学是“6个领域X2个层次”的集合体_009
03.商业模式的理解和构筑是事业经营的核心_016
04.以商业模式的视角观察越后屋,会发现什么?_023
05.如何利用本书学习经营学_028
咖啡案例00:世界第二大饮料——咖啡的诞生033
第一章
锁定目标:要瞄准谁?207
06.目标不明,你的事业就会迷路_038
专栏01:对市场营销而言,重要的不是4P,而是STP_044
07.目标的分化:大众、分众与个体(福特、通用汽车)_046
咖啡案例01:咖啡屋最初的服务对象只是某些特定顾客053
08.多个目标:谁是真正拍板的人?(消费品、大学的选择)_058
09.场域商业项目的目标很复杂:FC游戏机(任天堂)_061
……
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