- 商家货号:T001742363
- ISBN:9787531758105
- 出版日期:2023-03-01
- 页码:0
- 字数:0
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编辑推荐 |
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"★中国17世纪的工艺百科全书。收录130多项生产技术和工具、30多个行业科学数据。 ★“古有《天工开物》,今人继往开来。”一部关于农业和手工业生产的综合性著作。 ★被翻译成多种语言流传海内外,享有广泛声誉。 ★作者取证严谨,书中记录数据准确。全本全译,注释详尽,生僻字注音。 ★万事万物,利弊皆半,取其所长,为世人所用。"
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内容简介 |
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全书较全面系统地记述了中国古代农业和手工业的生产技术及经验。包括谷类和棉麻栽培,养蚕,缫丝,燃料,食品加工,制盐,制糖等;制造砖瓦、陶瓷、钢铁器具,建造舟车,采炼石灰、煤炭、燔石、硫磺,榨油,制烛,造纸等;五金开采及冶炼,兵器、、朱墨、颜料、曲药的制造和珠玉采琢等。对原料的品种、用量、产地、工具构造和生产加工的操作过程等记载都很详细。作者通过实地观察研究,对古代的生产技术成就进行了总结,具有重要的科学价值。
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作者简介 |
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目录 |
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乃粒
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精彩书评 | |||
"《天工开物》是技术百科全书,是对自然界奇妙作用和人的技艺的阐明。 ——法兰西学院汉学家 儒莲 关于中国古代养蚕的情况,见于儒莲的权威著作(《天工开物》中论桑蚕部分的译本)。 ——英国生物学家 达尔文 《天工开物》是中国的阿格里科拉和中国的狄德罗,是十七世纪早期的重要工业技术著作。 ——英国科学史家 李约瑟 (《天工开物》是)中国有代表性的技术书。 ——日本学者 三枝博音 "
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书摘 |
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