- 商家货号:T001603070
- ISBN:9787302587200
- 出版日期:1900-01-01
- 页码:0
- 字数:0
- 装帧:
- 开本:
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编辑推荐 |
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内容简介 |
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本书作者拥有多年中美临床营养工作经验,深知癌症患者在康复过程中离不开健康的饮食。本书告知读者如何从饮食营养的角度解决治疗所带来的副作用,如何甄别坊间流言,以及针对不同癌种给出个性化的“营养疗法”。 一本的癌症患者“营养圣经”,也是一本癌症患者的“饮食疗法”指南,更是一本癌症患者的“营养工具书”。
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作者简介 |
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目录 |
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第一部分:癌症患者的营养基础
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精彩书评 | |||
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书摘 |
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癌症患者营养不良高发。营养状况直接跟治疗效果、术后恢复、感染率和死亡率密切相关。10%~20%的癌症患者的死亡并不是因为癌症本身,而是营养不良所导致的!营养不良患者在医院的感染率是营养正常患者的2倍,住院时间是营养状态正常患者的1.5倍,而死亡率更是高达3倍,住院费用也高达3倍。 不吃和乱吃是目前癌症患者饮食营养的两个误区。想用不吃来饿死癌细胞是不可能的,不注重营养饮食,通过偏方和不错食物来治疗癌症或者辅助治疗癌症也是不可能的。 保障患者的营养状态有三点:①重视营养,与治疗同等重要;②饮食不佳时,积极寻求专业人士的帮助,积极配合医生及时进行营养评估并开展适合的临床营养干预;③不要道听途说,从可靠信息源获取饮食相关信息。 癌症是导致中国成年人死亡的最主要因素,每天我们国家大概有1.2万人被新确诊为癌症,我们之中超过1/3的人将在有生之年身患癌症,以后家家户户都有癌症患者将成为常态。很多人谈癌色变,一说到癌症,就和绝症挂钩。其实,癌症的已经逐步提高,慢慢在向慢性病的趋势发展。 是什么在左右生存率?是什么在影响治疗的顺利进行?是什么导致有的患者术后恢复好,有的患者治疗效果差? 除了癌症本身的分期、分级、严重程度以及治疗的方法外,还有一个很好重要的因素,就是营养,即患者在确诊时、治疗期间和治疗后的营养状况。饮食,不仅是吃饭满足果腹之需,更是为身体的正常运作提供所需的营养物质:在患病之时,还为身体对抗疾病、康复愈合提供适合的物质基础。 我们常看到癌症患者消瘦赢弱,尤其是头颈癌、胃癌、肺癌、胰腺癌以及各种晚期癌症患者。这是患者身体的肌肉和脂肪组织减少,体重降低,进而身体功能下降而导致的消瘦赢弱,这样的消瘦赢弱其实就是营养不良的表现。营养不良的癌症患者并不是少数,有些癌种甚至高达85%的成.人患者都有营养不良。中国研究者报道的研究数据表明:中国住院的癌症患者,在确诊时大概有20%的患者营养不良,在治疗的过程中,营养不良的发生率继续上涨,大概有27%的患者营养不良。其中骨肿瘤、胰腺癌的患者尤为突出,有50%的患者营养不良。年龄大的患者营养状况更加不好,有1/3的70岁以上的老年患者在确诊时就已经营养不良。 营养状况直接与治疗效果、术后恢复、感染率、死亡率相关。10%~20%的癌症患者的死亡是营养不良所致,并不是癌症本身。研究表明,营养不良的患者在医院的感染率是营养状态正常的患者的2倍,住院时间是营养状态正常患者的1.5倍,而死亡率更是高达3倍,住院费用也高达3倍。 对于癌症患者,体重下降6%就会降低对治疗的敏感度,降低生活质量和生存率。体重没下降,不代表就没有营养不良的风险。很多实体瘤患者,肿瘤不断增大,看似体重没变,实则身体肌肉组织减少,营养状况下降。 研究表明,就算是体重改变不大且在正常范围内的癌症患者,肌肉减少显著的,手术的并发症也会显著增多。同时,身体承受的化疗药物的毒副作用,也会因为肌肉减少而显著增加,有的药物毒副作用甚至增加到2倍。毒副作用大,患者很可能就承受不了有效的治疗剂量,而且还要承受药物带来的更大毒副作用,治疗效果显然是要大打折扣的。科学家在研究了近8000名成.人实体瘤患者后,发现瘦体组织也就是肌肉组织减少,产生了肌少症的患者,死亡率增加了44%! 所以说,保障营养状况可以在相同的疾病状况和治疗条件下,优化治疗效果,减少住院时间,降低感染概率,减少治疗费用。P2-3
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