- 商家货号:T001277025
- ISBN:9787520710572
- 出版日期:1900-01-01
- 页码:0
- 字数:0
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内容简介 |
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本书是对在餐饮业拥有首屈一指的收益力的Saizeriya创始人正垣泰彦,发表于《日经餐厅》杂志上的连载编辑而成。“给顾客安心感”“培育热销品的两大原则”“繁盛店的财务管理”“认清降价的临界点”“增加店铺时的关键点”“人才培养”“怎么强化公司自身的优势”,作者一语中的地解释了这些市场、经营相关的课题。
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作者简介 |
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目录 |
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第1章
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精彩书评 | |||
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书摘 |
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商品评价
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