- 商家货号:T001640771
- ISBN:9787572506512
- 出版日期:1900-01-01
- 页码:0
- 字数:0
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编辑推荐 |
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民以食为天,民以食为伴。吃什么?怎么吃?何时吃?如何吃出道道,吃出品位,吃出文化?本书一一讲来
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内容简介 |
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该书讲述了中华饮食文化丰富多彩之道,精辟阐明了饮食作为中国文化重要组成部分的博大精深。作者以考古学家的面目、用通俗易懂的语言、生动有趣的故事讲述了中华饮食的发展流变,包括饮食与中国远古文化、饮食器具、烹饪方式、酒中三昧、饮茶之道、饮食掌故、岁时饮馔、饮食礼仪,作者都详其流变,一一考订,从而梳理出中华饮食文化的脉络。
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作者简介 |
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目录 |
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第一章 火食之道
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精彩书评 | |||
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书摘 |
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商品评价
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