- 商家货号:T001281961
- ISBN:9787559111746
- 出版日期:1900-01-01
- 页码:0
- 字数:0
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翻一翻家中的冰箱,拿出腌制过的鱼或肉、简单烹饪就可以做出一道美味的料理。不要再把冰箱当做食物的保鲜箱了!只要你了解食材、活用冰箱,冰箱将成为你做菜时的很好小助手。
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内容简介 |
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本书特邀日本冷冻生活顾问兼营养师西川刚史为我们介绍了食材的冷冻技巧和制作方法,不仅可以让冰箱变得干净整洁,而且做菜省时又省力,还美味!本书由日本有名美食作家川上文代编著,书中介绍了90多道美味可口家常菜。书中根据不同的食材特点,分别介绍了能让食物更美味的冰箱保存方法。首先介绍的是很近很受欢迎的调味冷冻食谱。将肉、鱼和调料放入保鲜袋内冷冻保存,制作时不仅更加入味,而是省时省力。还介绍了蔬菜、鸡蛋、豆制品等不同食材的冷冻保存和制作方法。
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作者简介 |
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目录 |
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无
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书摘 |
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