- 商家货号:T001039431
- ISBN:9787555253037
- 出版日期:1900-01-01
- 页码:0
- 字数:0
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内容简介 |
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日本料理店宛如天上的繁星,数不胜数。但能使四季浑然其中、让人一边品味着美食一边步入季节怀抱的日本料理店却少之又少。“驰走啐啄”无疑是能够达到这一水平的为数不多的日本料理店之一。本书以银座名店“驰走啐啄”的美食作品为例,传授将四季融入日常之味的秘诀,传达日本料理的真意。
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作者简介 |
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目录 |
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理解日本料理的步
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精彩书评 | |||
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书摘 |
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