- 商家货号:753087736
- ISBN:9787530877364
- 出版日期:1900-01-01
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- 开本:
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基本信息
书名:让榨汁机成为你的药房/学做蔬果汁不生病
原价:29.8元
作者:方文英
出版社: 天津科学技术出版社
出版日期:2013年3月1日
ISBN:9787530877364
字数:
页码:
版次: 第1版
装帧:
开本: 16
商品标识:9787530877364
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《让榨汁机成为你的药房:学做蔬果汁不生病》堪称一部集调理、补身、防病、治病、减肥、美容于一体的自制蔬果汁百科全书,用通俗的文字介绍了近600种有利于身体健康的蔬果汁的制作方法,教你通过蔬菜、水果的巧妙搭配,制作出色香味俱佳的养生蔬果汁,涵盖果汁、蔬菜汁、蔬果汁、蔬果粗粮汁、蔬果豆浆汁……将市面上最流行的以及养生效果最佳的蔬果汁配方一网打尽。
内容提要
暂无
目录
第一章常见蔬果的保健功效
西瓜
木瓜
香蕉
苹果
菠萝
葡萄
橙予
橘子
石榴
草莓
李予
鸭梨
柠檬
雪梨
樱桃
香瓜
柚子
桑葚
芒果
杨桃
柿子
乌梅
杏子
山楂
荸荠
桂圆
大枣
莲雾
山竹
猕猴桃
火龙果
哈密瓜
水蜜桃
葡萄柚
无花果
圣女果
番茄
生菜
油莱
茄子
香菜
黄瓜
芹菜
西芹
西蓝花
白策
苦瓜
山药
红薯
花生
黑豆
土豆
芦荟
菠菜
甜椒
芝麻
莲藕
玉米
南瓜
冬瓜
芥蓝
花菜
洋葱
生姜
甜菜
莴苣
芦笋
小白菜
圆白菜
紫甘蓝
胡萝卜
白萝卜
第二章自制蔬果汁,喝得更健康
第三章一杯蔬果汁,增强体质
第二章一杯蔬果汁,美容养颜
第二章一杯蔬果汁,减肥塑身
第二章一杯蔬果汁,对症治百病
第二章不同人群,不同的蔬果汁
第二章四季美味蔬果汁
第二章特色蔬果汁,特效养生法
第二章
作者介绍
暂无
文摘
插图:
西蓝花
西蓝花性凉、昧甘。营养丰富,含有蛋白质、脂肪、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B1、维生素c、维生素A等,尤以维生素C丰富,每l00克含88毫克,仅次于辣椒,是蔬菜中维生素C含量最高的之一。其质地细嫩,昧甘鲜美,容易消化,对保护血液有益。儿童食用有利于健康成长。
产季:10月至次年3月。
白菜
白菜性微寒味甘,有清热去烦、养胃生津、通肠温胃、解毒的功效,也可防治感冒和发热咳嗽。白菜含有丰富的维生素C、维生素E,有护肤和养颜的作用,白菜中的粗纤维,能起到润肠,促进排毒,刺激肠胃蠕动,促进大便排泄,帮助消化的作用,同时,对预防肠癌有良好作用。
产季:全年。
山药
山药性平味甘,具有固肾益精、聪耳明目、强健筋骨、延年益寿、改善产后少乳的功效。山药含有黏液蛋白,有降低血糖的作用,可用于治疗糖尿病,是糖尿病人的食疗佳品。
产季:11月至次年1月。
红薯
红薯味甘,性平。《本草纲目》、《本草纲目拾遗》等古代文献记载,红薯有“补虚乏,益气力,健脾胃,强肾阴”的功效,使人“长寿少疾”。还能补中、和血、暖胃、肥五脏等。当代《中华本草》说其:“味甘,性平。归脾、肾经。”“补中和血、益气生津、宽肠胃、通便秘。主治脾虚水肿、疮疡肿毒、肠燥便秘。”
产季:1~4月。
花生
花生味甘,微苦、性平。花生是一种高营养的食品,里面含有蛋白质25%~36%,脂肪含量可达40%,花生中还含有丰富的维生素Bz、维生素PP、维生素A、维生素D、维生素E,钙和铁等。花生是100多种食品的重要原料。它除可以榨油外,还可以炒、炸、煮食,制成花生酥,以及各种糖果、糕点等。因为花口苦瓜
苦瓜性寒味苦,具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效,苦瓜的维生素C含量很高,具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。苦瓜所含的皂苷,具有降血糖、降血脂、抗肿瘤、预防骨质疏松、调节内分泌、抗氧化、抗菌以及提高人体免疫力等药用和保健功能。
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