- 商家货号:712215421
- ISBN:9787122154217
- 出版日期:2013-01-01
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本书为寿司制作大全的第二版,本版次除了保留了第一版书最经典、最前沿、最畅销的花式寿司、饭团等,还新加入了最具人气海鲜稻荷寿司、韩国牛肉卷、炸春卷手卷、竹轮手卷、坚果饭团等精美寿司、饭团的做法,窍门完全公开本书中,作者将如何做好寿司的制作步骤一一详解,以精美彩图展现,并将寿司的原料选购、制作窍门、食用宜忌等独家完全公开,感受优雅寿司文化同时,让你真正成为寿司达人。
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